?买的肉怎么保存时刻长些？??

我们的日常生活中，肉类是餐桌上不可或缺的一部分，肉类保存不当很容易变质，不仅影响口感，还可能危害健壮，买的肉怎么保存时刻长些呢？下面就来为大家分享一些小技巧。??

strong>冷藏保存

购买的肉类放入冰箱冷藏，是延长肉类保存时刻最简单的技巧，根据不同肉类的特性,可以选择不同的冷藏温度：

• 冷藏温度：0℃-4℃
• 冷冻温度：-18℃下面内容

strong>分割包装

肉类分割成小块，分别用保鲜膜或保鲜袋包装，可以有效减少肉类与空气的接触，延缓变质速度,分装后的肉类在取用时更加方便。

strong>使用保鲜袋

肉类放入保鲜袋中，排出空气，封口后放入冰箱，这样既可以防止肉类氧化,又能保持肉类的新鲜度。

strong>冷藏前处理

• 肉类购买后，应尽快进行分割、清洗和去血水,减少细菌滋生。
• 将肉类表面的水分擦干,避免水分过多导致细菌繁殖。

strong>冷藏时刻

• 冷藏肉类：2-3天
• 冷冻肉类：1-2个月

strong>注意事项

• 冷藏肉类时，应避免将生肉与熟食、蔬菜等放在一起,以免交叉污染。
• 冷冻肉类解冻后，最好在24小时内食用完毕,避免反复冷冻。

过以上技巧，我们可以有效延长肉类保存时刻，为了确保食品安全，建议大家在购买肉类时，尽量选择新鲜、质量好的产品。??????