在纠结要不要买打蛋器,但主要做中餐比较多,求点意见

如果仅仅只是偶尔打下鸡蛋可能就没有那么大用处，手动的打蛋器十几块钱买一个也无功无过。手持电动打蛋器比传统的高质量一些，可以根据不同食材调节速度，性价比也很高，几十到几百不等。再进阶的电动打蛋器有个另外的名字叫做——厨师机。

电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，因此最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。

其实电动打蛋器用的频率很高，因此还是劝你买个好点的。我觉得烤箱可以买一般的，然而打蛋器一定要买好的，差的会烧机子的，如果坏了不是还得花钱再买。我用的电动打蛋器是英国健伍的，质量非常非常的好，唯一缺点就是价格贵，呵呵。

电子称： 烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。新手刚入门时，更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算。打蛋器：电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。

怎样选购家用打蛋器

家用电动打蛋器的功率选择，通常在150至200瓦之间较为合适。功率并非越高越好，主要取决于实际使用需求。如果只是偶尔使用，例如日常做蒸蛋，选择功率较低的打蛋器即可满足需求。功率较低意味着耗电量小，更加经济环保。同时，较低功率的打蛋器在操作时噪音也相对较小，不会对日常家居环境造成过多干扰。

开门见山说，看品牌。选择知名品牌的产品，可以确保产品的质量和售后服务。知名品牌的产品通常会经过严格的质量控制，因此更可靠。接下来要讲，看功能。如果只是偶尔使用，打发少量蛋液，那么手动打蛋器就足够了。

品牌是选择商品不可忽视的一个元素，由于只有正规知名度高的品牌才有可靠的售后服务，消费者买回到家中才能放心使用。怎样选购家用打蛋器之功能 如果聪明日常用来打蛋，手动打蛋器就可以足够使用了。若是还有其他需求的话，可以购买一台多功能电动打蛋器。

选择大功率打蛋器：额定功率：家用打蛋器最好选择额定功率不低于100W的，大功率打蛋器打蛋效率高，尤其适合需要长时刻打蛋的烘焙需求，如法式海绵蛋糕。避免低功率产品：低功率打蛋器不仅打蛋时刻长，且易损坏，市场上低功率产品山寨较多，质量难以保证。

除了功率，选择打蛋器时还应考虑其他影响，如品牌、质量、材质、噪音等。优质的打蛋器通常具有更长的使用寿命和更好的性能。顺带提一嘴，还要注意打蛋器的易用性和清洁便利性，确保在日常使用中能够带来良好的体验。聊了这么多，选择一款合适的打蛋器，功率一个重要的考量影响。

尽量选择大功率打蛋器一般选择电动打蛋器较关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器，尤其如果要行为式海绵这一类需要长时刻和高效率打蛋的，就较好选择大功率的打蛋器。

到底买手持的电动打蛋器还是座式的的电打呢

选择时还应考虑打蛋网和搅拌器的材质，不锈钢制品更为健壮和安全。座式带桶电动打蛋器则是在手提式的基础上增加了底座和可旋转的搅拌桶，更加方便和省力。这类打蛋器的功率一般在300W到500W之间，购买时应避免选择过于便宜的机型，价格在150元到300元之间较为合理。

打蛋器的影响 打蛋器，是一种用于混合和搅拌食材的厨房工具，特别是在烘焙和制作甜点时不可或缺。它分为手动和电动两种类型。手动打蛋器依靠人力操作，而电动打蛋器则依赖电机驱动。选择合适的打蛋器，可以更好地完成烹饪任务。

看功能：如果只是用来打发蛋液，数量又不多，购买手动打蛋器就可以了，如果想要方便一点，可以购买一台多功能电动打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋器，可以和面、打蛋、打果酱，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，用来做蛋糕等西点比较省力。看价格。

坐式打蛋器 这样的我们通常称为坐式电动打蛋器，功率更大，可以用来揉面，通常为蛋糕房或私房烘焙业主选用。手持电动打蛋器通常用做打发蛋白、奶油，量少时优势尤其明显。既然是手持，无论兄弟们可以随意调节角度、深浅，盆壁上残留的奶油也可以打到。

电动打蛋器哪种好?

1、电动打蛋器较好的品牌有多个，其中一些知名品牌如博世（Bosch）、凯伍德（Kenwood）、九阳（Joyoung）和苏泊尔（SUPOR）等都是不错的选择，但要说哪个牌子“最好”，这并没有一个完全的答案，由于“最好”往往取决于个人的使用需求、预算以及对品牌的偏好。

2、电动打蛋器较好的品牌主要有东菱和祈合。下面内容是关于这两个品牌的详细推荐：东菱：质量可靠：东菱电动打蛋器质量很好，经过长时刻使用仍能保持稳定的性能。耐用性：用户反馈显示，东菱电动打蛋器使用1年多未出现难题，表明其具有较高的耐用性。

3、电动打蛋器较好的品牌包括ACA、祈和、东菱、健伍、小熊等。下面内容是对这些品牌的简要介绍和推荐理由：ACA电动打蛋器 推荐理由：ACA小编认为一个知名的厨房电器品牌，其电动打蛋器在设计上注重实用性和耐用性。通常具有多档调速功能，能够满足不同烘焙需求。

4、ACA北美：作为全球品牌和全球行业领先品牌，ACA北美电动打蛋器拥有悠久的历史和先进的技术，由北美电器 生产，产质量量可靠。客浦：客浦电动打蛋器设计想法充满英伦风情，是小家电领域的知名品牌，由北京中兴柏翠电器 生产，注重产品的美观和实用性。

5、志高电动打蛋器：作为十大电动打蛋器品牌其中一个，志高以其高质量和稳定的性能受到用户的广泛好评。柏翠电动打蛋器：柏翠品牌以其创新的设计和出色的打蛋效果在市场中占据一席之地。凯伍德电动打蛋器：凯伍德电动打蛋器以其强大的功率和耐用性著称，适合长时刻使用。

6、好的电动打蛋器牌子推荐：飞利浦、美的、九阳。下面内容是对这些牌子电动打蛋器的 飞利浦电动打蛋器 飞利浦是一家知名的家电品牌，其电动打蛋器产品深受消费者喜爱。该品牌的打蛋器设计合理，操作简单，转速稳定，可以有效进步打蛋效率。

有必要买台式打蛋器吗

如果家用，手持的好，如果商铺用，台式的好。缘故如下：手持的适合家用，量少的。比台式的稍微费点力，不过可以打到边边角角。一般在比较容易搅拌的情况下才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，由于手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌，因此很难把蛋清或鲜奶油打发。

如果家用就没必要，一般电动打蛋器就可以了。我在某宝买了打蛋器。30左右就挺好用的。然而如果你是开店的话就可以考虑买一个。

手持式电动打蛋器功率适中，便于操作；台式电动打蛋器功率较大，适合大量打发需求。电机材质：优先选择不锈钢或纯铜材质的电机，以确保打蛋器的使用寿命和性能稳定。打蛋头材质：食品级不锈钢打蛋头安全卫生，耐高温，是理想的选择。

看你是需要手持的还是台式的，一般家用手持的电动打蛋器就可以了，ACA和祈合这两个牌子都不错，一般都是800元，如果你预算够也可以考虑健伍厨师机，这个不但可以打蛋，还可以和面，还有磨粉、压面、绞肉、切片等多种配件可以选购，只不过价格就不一个档次了。价格在180元，价格来源网络仅供参考。

九阳：九阳是一家专注于小家电生产的品牌，其台式打蛋器设计合理，操作简便，且具有良好的耐用性，是许多家庭的首选。美的：美的的打蛋器产品线丰富，无论是手动还是电动，都有多种型号供消费者选择，其产品在性能和质量上都得到了广大消费者的认可。

KPS祈和电动打蛋器家用自动打蛋机手持搅拌奶油烘焙搅拌器KS-935-详细…

KPS/祈和是中国广州市祁和电器 旗下的知名品牌，成立于2000年。作为较早专注于破壁机的企业，KPS/祈和电器涵盖了多种产品，包括破壁料理机、榨汁机、搅拌机、厨师机、冰沙机、打蛋器和烤箱等。其中，KPS祈和电动打蛋器家用自动打蛋机手持搅拌奶油烘焙搅拌器KS-935是一款功能齐全且实用便捷的家用电器。