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我想做早餐生意摆地摊推车 我想做早餐 我想做早餐卖什么好

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这里有多少简单又美味的早餐制作技巧,供无论兄弟们选择:

牛肉饼

食材:牛肉、大葱、姜、生抽、胡椒粉、食盐、食用油、面粉、隔油纸。

行为

1. 牛肉搅碎,大葱切碎,姜切末。

2. 面粉加食盐用热水和面,醒面半小时。

3. 牛肉馅调味,加入调料和葱姜水。

4. 面团分成剂子,擀成面饼,包入肉馅,醒发后煎熟。

小贴士:牛肉馅不要太多,以免擀漏馅。可以搭配电饼铛、平底锅或烤箱加热。

葱油饼

食材:面粉、开水、凉水、白芝麻。

行为

1. 面粉一半用开水,一半用凉水揉成面团,醒10分钟。

2. 面团分成8份,擀成薄饼,刷油酥,放葱花卷起,压成饼,撒芝麻,煎至金黄。

特点:香酥暄软,葱香味浓,适合快速早餐。

土豆丝饼

食材:土豆、鸡蛋、面粉、糖、盐、黑胡椒粉。

行为

1. 土豆切丝,鸡蛋分离,土豆丝加蛋清、面粉、糖、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅刷油,放入土豆丝,中间放蛋黄,煎至两面金黄。

特点:外酥里糯,营养均衡。

紫薯山药饼

食材:紫薯、山药、白糖、糯米粉、牛奶。

行为

1. 紫薯和山药蒸熟后压成泥,加糖和糯米粉揉成面团。

2. 分成小剂子,包入紫薯泥,压扁后煎至金黄。

特点:简单易做,营养丰富,适合寒冷早晨。

猪肉白菜馅饼

食材:面粉、猪肉、大白菜、芹菜、红薯粉条、葱姜末、盐、五香粉、老抽、生抽。

行为

1. 面粉加水和盐揉成面团,醒面半小时。

2. 馅料调味,加入猪肉、白菜、芹菜、粉条,搅拌上劲。

3. 面团分成剂子,擀成包子皮,包入馅料,醒面20分钟,煎至两面金黄。

特点:馅料丰富,味道鲜美,适合家庭早餐。

猪肉莲藕馄饨

食材:前腿肉、莲藕、香菇、生姜、八角、花椒、大葱、小葱、生抽、蚝油、食盐、猪油。

行为

1. 肉馅调味,加入葱姜水、香菇水、调料。

2. 莲藕和香菇剁碎,加入肉馅中,搅拌均匀。

3. 包入馄饨皮,煮熟后搭配汤底食用。

特点:馅料鲜美,汤底营养丰富,适合快速早餐。

油条豆浆

食材:面粉、豆浆。

行为

1. 面粉醒好,炸成油条。

2. 豆浆机榨豆子,制作豆浆。

特点:传统早餐,简单快捷。

这些早餐制作技巧既简单又美味,适合不同的需求和口味。无论兄弟们可以根据自己的喜好选择一种或几种尝试制作,为家人准备一份营养丰富的早餐。

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